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Separation process characteristics of phenolic compounds from organic purple-fleshed sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) leaves using macroporous resins. JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING
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Visão geral
tipo
journal article
autores
José Lucena Barbosa Junior
Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa
Nathália da Rocha Rodrigues
data de publicação
2023-01-01
publicada em
Journal of Food Process Engineering
Identidade
identificador BrCris
5ee520ae5dd45b6004896cd64e0b3d47
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52
Volume
1
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tem linguagem
Inglês