Bioconversion of ferulic acid into aroma compounds by newly isolated yeast strains of the Latin American biodiversity
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4-vinylguaiacol
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Rhodotorula mucilaginosa
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aroma compound
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bioconversion
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ferulic acid
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vanillic acid
Identidade
identificador BrCris
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d41322123a326c282da66b972f5765a2
Outro