Creme de leite UHT homogeneizado: perfil sensorial e sua relação com a expectativa de consumo
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Visão geral
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Análise descritiva quantitativa
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Creme de leite UHT
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Descriptive Sensory Profile
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Direcionadores de preferência
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Lácteos
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Reduzido em gordura
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Sem lactose
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UHT Milk
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análise descritiva quantitativa
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creme de leite UHT
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direcionadores de preferência
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produtos lácteos
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reduzido em gordura
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sem lactose
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sensory analysis
Identidade
identificador BrCris
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Outro