Pea protein isolate fluid dynamics and characterization obtained by agglomeration in pulsed fluidized bed
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Agglomeration
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Drying
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Experimental design
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Fluidized Bed
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Pea Protein
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agglomeration
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air pulsation
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cohesive powder
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fluid dynamic behavior
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fluidization
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instant product
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pea protein
Identidade
identificador BrCris
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cf73edfb1cd45724b2002c4aa2bb7a65
Outro