Improvement of the bioaccessibility of bioactive compounds from Amazon fruits treated using high energy ultrasound
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Visão geral
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Euterpe precatoria
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Mauritia flexuosa
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Principal Componente Analysis (PCA)
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ultrasound energy density
Identidade
identificador BrCris
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f9212a8a81af2e44fda032f50cf173f6
Outro