Determinação e Análise Sensorial de Sodas Aromatizadas Documento

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Visão geral

tipo

• journal article

autores

• Silvia Messias Bueno

data de publicação

• 2020-01-01

publicada em

• Revista Científica da Unilago 

Pesquisas

áreas de investigação

• Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares

palavras-chave

• Soda

Identidade

identificador BrCris

• ef9d78032b01bf3d97b9d02fc4e60d88

Informação adicional documento

série

• 1

Página Inicial

• 1

página final

• 11

Volume

• 1

Outro

tem linguagem

• Português