Processamento de geleias e sucos utilizando uvas (Vitis vinifera L.) fora do padrão de comercialização.
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Visão geral
orientado por
produzido em
- https://brcris.ibict.br/individual/cour_1c1c7ec5-774a-4347-983d-9701a1c91c0b
- Graduate Program in Agronomy Programa de Pós-Graduação
tipo
- master thesis
autores
data de publicação
- 2006-01-01