área de pesquisa
- Análise temporal do ambiente alimentar comunitário de uma metrópole brasileira
- Avaliação da implementação de um programa de intervenção no ambiente alimentar em pequenos comércios de varejo de alimentos localizados em uma região de baixo nível socioeconômico
- Avaliação do ambiente alimentar do consumidor nos diversos setores varejistas em um Município de médio porte de São Paulo
- Desenvolvimento e aceitabilidade de preparações culinárias mais saudáveis e proposta metodológica para intervenção de arquitetura de escolha em lanchonetes universitárias
- Dra. Milene Cristine Pessoa (UFMG)
- Elizabeth Nappi Corrêa
- Irene Carolina Sousa Justiniano
- Jessica Vaz Franco
- Lucas Daniel Sanches
- Marcela Boro Veiros
- Mariana Carvalho de Menezes
- Mirian Cozer