O GPNASC, Grupo de Pesquisa em Nutrição, Alimentação e Saúde Coletiva, criado em 2012, visa desenvolver estudos populacionais na área de alimentação e nutrição com foco nos principais problemas nutricionais da população de Palmas e do estado do Tocantins. Os temas principais estudados pelo grupo são: determinantes da saúde e nutrição de coletividades em todos os ciclos da vida; avaliação de estratégias de intervenção alimentar e nutricional na saúde de grupos populacionais; avaliação e validação de métodos utilizados para fins de diagnóstico nutricional.
