Aplicação e/ou adequação de tecnologias, visando a conservação e obtenção de alimentos seguros, gerar novos alimentos, contribuir para minimizar o desperdício de matérias-primas agropecuárias e agroflorestais cultivadas e extrativistas, através do aproveitamento integral. Isto possibilita gerar emprego, incentivar a agricultura familiar, preservar o meio ambiente e melhorar a qualidade dos alimentos e de qualidade de vida. Preservar as espécies florestais alimentícias e implementar cultivos com espécies cultivadas fortalecerá a agricultura familiar e o agronegócio, possibilitando avanços na economia regional, considerando os benefícios advindos do apropriado uso e manejo dos recursos.
