O grupo vem desenvolvendo pesquisas relacionados a educação alimentar e nutricional (EAN) desde 2014, sendo o ambiente escolar seu principal foco de estudo. Em 2018 iniciou projeto de pesquisa com interface na extensão que prevê qualificar docentes no tema EAN, avaliar e monitorar o estado nutricional e qualidade de lanches de escolares da comarca de Diamantina. Desenvolveu e validou livro para auxiliar docentes do ensino fundamental a incluir EAN no ensino fundamental I. O grupo tem apresentado resultados dos estudos relativos às linhas de estudo em eventos científicos, locais, nacionais e internacionais.Alguns membros do grupo passaram a integrar o mestrado acadêmico em Alimentação e Nutrição da UFVJM.
