O grupo atua no projeto, desenvolvimento e operação de biorreatores para cultivo em estado sólido (CES). Fermentadores de leito empacotado, de tambor rotativo e de bandeja foram construídos. Os produtos já obtidos foram enzimas de interesse da indústria de bioprocessos (amilases, pectinases, lípases, fitases, celulases e xilanases, entre outras) e esporos de fungos entomopatogênicos. Os estudos do grupo envolvem o conhecimento das propriedades físico-químicas dos materiais sólidos utilizados como substrato, tais como as propriedades higroscópicas, térmicas e fluidodinâmicas. São propostos modelos e feitas simulações da transferência de calor, massa e quantidade de movimento no leito fermentativo, de modo a prever-se dificuldades e soluções em reatores de grande porte. Estudos experimentais de ampliação de escala são feitos para validar os modelos propostos. Alguns estudos sobre a viabilidade econômica do cultivo em estado sólido já foram realizados.
