O Lider deste Grupo é o Sérgio Luis Costa Ferreira é o Pesquisador 1A do CNPq, O mesmo é Editor Associado da revista cientifica MICROCHEMICAL JOURNAL e membro do corpo editorial da APPLIED SPECTROSCOPY REVIEWS e da AMERICAN JOURNAL OF ADVANCED FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. Este Grupo já formou 34 teses de doutorado e 29 dissertações de mestrado, sendo que parte destes doutores hoje estão desenvolvendo funções de docência nas seguintes universidades: UFBA, UNEB, UESB, UESC, UFPA, UFPI, UFRB, UFS e UFES. A pesquisa do grupo envolve vários setores. O Grupo de Pesquisa tem mais de 200 artigos publicados, mais de 6000 citações e Índice H igual a 45.
