A alimentação de animais não ruminantes com fins de exploração zootécnica ou como animais de companhia, nas últimas décadas, adquiriu grande importância social e econômica no Brasil. Inúmeros são os projetos de pesquisa que a comunidade científica desenvolve com a intensão de melhorar o desempenho ou o bem estar desses animais. O grupo de pesquisa em nutrição de não ruminantes tem por objetivo desenvolver projetos ligados a nutrição de não ruminantes que envolvam pontos como a qualidade de matérias primas, metabolismo de compostos nutricionais, desenvolvimento morfofisiológico do sistema digestório bem como o desempenho zootécnico desses animais.