Alimentos, Tecnologia e Nutrição Grupo de Pesquisa

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Visão geral

application sectors

• Atividades de atenção à saúde humana
• Fabricação de Produtos Alimentícios

has leader

• Danielle Godinho de Araújo Perfeito 
• Instituto Federal Goiano  Organização

has partner

• IF Goiano - Campus Urutaí  Organização

tem membro

• Ana Carolaine Ferreira Fernandes 
• Ana Paula Silva Siqueira 
• Ana Quele dos Santos Lima 
• Carolyne Campos Barbosa 
• Cristina Camargo Pereira 
• Danielle Godinho de Araújo Perfeito 
• Fernanda Alves de Sousa Silva 
• Fernanda Neves Estrela Resende 
• Filipe Pereira Oliveira 
• Helisa Maria de Souza Marques 
• Isabella Maranhão Santana 
• Jiulia Silva Gonçalves 
• Joice Vinhal Costa Orsine 
• Karolina Lemes De Souza 
• Laiane de Almeida Teodoro da Silva 
• Liana Moreira Vidigal 
• Luciane Sperandio Floriano 
• Nathália de Oliveira 
• Paula Dias da Silva Sugai 
• Priscilla Prates de Almeida 
• Sandra Regina Marcolino Gherardi 
• Victor Jose Moreno 

Data arquivamento

• 2015

Pesquisas

research lines

• Análise Sensorial e Desenvolvimento de Novos Produtos 
• Extensão: Transferência de tecnologias apropriadas e assistência na transformação de alimentos com qualidade e segurança alimentar. 
• Higienização e Controle de Qualidade 
• Nutrição Clínica e Dietoterapia 
• Processamento e Comercialização de Pescado 
• Tecnologia do Processamento de Alimentos 

áreas de investigação

• Aproveitamento de Subprodutos
• Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos
• Segurança Alimentar
• Tecnologia de Produtos de Origem Animal
• Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
• Tecnologia de produtos e origem vegetal e animal

palavras-chave

• ALIMENTAÇÃO
• ALIMENTOS
• ALIMENTOS E BEBIDAS
• ARMAZENAMENTO
• ASSISTÊNCIA TÉCNICA
• BENEFICIAMENTO
• CONSERVAÇÃO
• DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS
• EMBALAGEM PARA ALIMENTOS
• FORMAÇÃO HUMANA E CAPACITAÇÃO
• MANIPULADORES DE ALIMENTOS
• MERCADO
• PESQUISA DE MERCADO
• PROCESSAMENTO DE PRODUTOS CÁRNEOS
• PROCESSAMENTO VEGETAL
• RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
• SAÚDE
• SEGURANÇA ALIMENTAR
• SUBPRODUTOS
• SUSTENTABILIDADE
• TESTE DE ACEITAÇÃO

Ligações

URL

• https://dgp.cnpq.br/dgp/espelhogrupo/0471821233265974

Identidade

DGP identifier

• 0471821233265974

identificador BrCris

• 6d91b2c8e2c92268ead2226844b7d111