O GEFOR se propõe a contribuir para o desenvolvimento da produção animal no Nordeste Brasileiro, por meio de atividades de ensino, pesquisa e difusão de tecnologias envolvendo alimentos e alimentação de ruminantes, avaliação da produção agronômica e manejo de cultivares forrageiras lançadas no mercado, além de incentivar alternativas tecnológicas para produtores, técnicos e estudantes.
