Em 2000 o GIEDH foi fundado pela professora Dra. Maria Elda Garrido, com o objetivo de realizar estudos em duas linhas específicas: a) Aprendizagem e desenvolvimento humano, e 2) Educação Especial e inclusão. Em meados de 2008, a prof Maria Elda aposenta-se, e assumo como vice-líder do GIEDH. Desde então, o Giedh desenvolve pesquisas em parceria com pesquisadores da UFPR, UNESP e UNOESTE. Além disso, atua junto a projetos de pesquisa e extensão universitária voltados a inclusão escolar de alunos com deficiência, a formação continuada de professores dos anos iniciais da educação básica, e de intervenção pedagógica e atendimento especial às crianças hospitalizadas. Recentemente iniciou pesquisas junto as comunidades indígenas e afrodescendentes e as instituições de ensino que atendem crianças, adolescentes e adultos destas comunidades localizadas no município de Guarapuava-PR. Somos uma equipe multidisciplinar de pesquisadores das áreas da Educação, Geografia, Nutrição e Psicologia.