O grupo Nutrição de Ruminantes da Universidade Estadual de Maringá-PR, sob orientação da Profª Drª Lucia Maria Zeoula, visa estudar o uso de diferentes alimentos para ruminantes, formas de melhorar o aproveitamento de nutrientes das dietas, e também a qualidade dos produtos desses animais. Desde sua criação, o grupo já estudou a absorção e metabolismo porta hepático de nutrientes; o uso de aditivos na alimentação de ruminantes; aproveitamento de resíduos e subprodutos da agroindústria; uso de extrato de própolis como fonte de antioxidantes e a produção de complexo enzimático lignofibrolítico para silagens a partir do fungo Pleurotus. As principais repercussões do grupo de pesquisa têm sido a formação científica para alunos nos níveis graduação, mestrado e doutorado para atuação na área pública e privada de trabalho, parcerias de professores, profissionais e alunos de diversas áreas do conhecimento e divulgação dos resultados obtidos em eventos científicos e em revistas especializadas.
