Fruta pão e suas potencialidades nutricionais e farmacobotânicas
Grupo de Pesquisa
-
- Visão geral
-
- Pesquisas
-
- Ligações
-
- Identidade
-
- Ver todos
-
Visão geral
application sectors
-
Atividades de atenção à saúde humana
-
Fabricação de Produtos Alimentícios
has leader
tem membro
descrição
-
Caracterizar e desenvolver produtos funcionais (prébióticos e para fins especiais) e isolados, à base fruta-pão, com potencial para patentes.
Data arquivamento
Pesquisas
research lines
áreas de investigação
palavras-chave
-
ALIMENTOS FUNCIONAIS
-
AMIDO RESISTENTE
-
ANTIOXIDANTE
-
BIOMASSA DE FRUTA-PÃO
-
BIOMASSA DE FRUTA-PÃO VERDE
-
CELÍACOS
-
FRUTA-PÃO
-
INULINA
-
ISENTO DE GLUTEN
-
ISENTO DE LACTOSE
-
PREBIÓTICOS
Ligações
Identidade
DGP identifier
identificador BrCris
-
e33d5d9acf6dd94f9b1dfc5af8ed66b6