O Grupo de Estudos em Risco Cardiometabólico, Envelhecimento e Nutrição (GERICEN), através de pesquisas epidemiológicas, básicas e clínicas, se propõe a investigar: (A) fatores de risco cardiometabólico; (B) biomarcadores; (C) avaliação nutricional e antropométrica; (D) estado nutricional na fragilidade e sarcopenia; (E) alimentos funcionais nas doenças crônicas não transmissíveis/fatores de risco cardiometabólico e a relação dos mesmos com o envelhecimento. Para tanto, conta com a uma equipe interdisciplinar composta por pesquisadores e alunos de graduação e de pós-graduação (Stricto sensu). Foram publicados 37 artigos em periódicos nacionais e internacionais. Também foram publicados 21 capítulos de livro. Em relação à formação de recursos humanos, já foram defendidas 8 dissertações de mestrado, 6 teses de doutorado e 1 trabalho de conclusão de curso (especialização) e foram concluídos dois pós-doutorados de pesquisadoras do GERICEN.
