Biopolímeros e subprodutos bacterianos Grupo de Pesquisa uri icon

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application sectors

  • Fabricação de Produtos Alimentícios

descrição

  • A exploração das bactérias na produção de bioprodutos é uma área que já tem, e terá ainda, grande crescimento, pois os recursos naturais são finitos e estes são uma grande alternativa viável. Portanto, o melhor entendimento do potencial e das características nutricionais destes microrganismos poderão fornecer novos bioprodutos ou semelhantes ao já existentes, mais puros e com as características tecnológicas desejadas para cada tipo de utilização. Além disso, com o domínio da tecnologia para a obtenção destes bioprodutos, o Brasil suprirá suas necessidades internas de consumo e poderá fazer parte dos países exportadores destes importantes insumos para os mais variados tipos de indústrias.

Data arquivamento

  • 1988