Alvaro Itauna Schalcher Pereira

Doutor em Engenharia e Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). MBA em Gestão de Ensino de Ciências, Tecnologia e Inovação pela Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas. Mestre em Química, Especialista em Informática na Educação e Graduado em Licenciatura Plena em Química todos pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Professor de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico (EBTT) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA).Consultor Ad Hoc da Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão, FAPEMA. Líder do Grupo de Pesquisa cadastrado no Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) em Alimentos, Química, Agronomia e Recursos Hídricos (AQARH). Docente Permanente do Mestrado Profissional em Educação Profissional e Tecnológica (ProfEPT) ofertado em Rede Nacional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Maranhão (IFMA).

PhD in Food Science and Engineering from the Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP). MBA in Science, Technology and Innovation Teaching Management from Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas. Master in Chemistry, Specialist in Informatics in Education and Graduated in Full Degree in Chemistry, all from the Federal University of Maranhão (UFMA). Professor of Basic, Technical and Technological Education (EBTT) at the Federal Institute of Education, Science and Technology of Maranhão (IFMA). Leader of the Research Group registered at the National Council for Scientific and Technological Development (CNPq) in Food, Chemistry, Agronomy and Water Resources (AQARH). Permanent Professor of the Professional Master's Degree in Professional and Technological Education (ProfEPT) offered in the National Network of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Maranhão (IFMA).