Lucille Araujo Diniz

Master in Food Science and Technology, Federal University of Paraíba and specialist in Environmental Sciences. Training in Food Engineering from the Federal University of Paraíba. Acting as manager in large food industry, in the area of ​​Quality Control. Knowledge in the area of ​​production, new technologies, legislation and investigation of eating habits. Acting in teaching in the courses of gastronomy and nutrition

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal da Paraíba e especialista em Ciências Ambientais. Formação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba. Atuação como gestor em Indústria de alimentos de grande porte na área de Controle de Qualidade e Desenvolvimento de novos produtos. Conhecimento na área de produção, novas tecnologias, legislações, levantamento e análise de dados para tomada de decisão. Atuação em docência nos cursos de gastronomia e Nutrição.