Patrícia de Fátima Pereira Goulart

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul , mestrado em Agronomia (Fisiologia Vegetal) pela Universidade Federal de Lavras ,doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras e pós doutorado na University of Missouri em parceria com o National Center for Soybean Biotechnology.Atua nas áreas de Análises Físico Químicas em alimentos e Compostos biológicamente ativos em alimentos; Desenvolve pesquisas também nas áreas de Fisiologia de Plantas sob Condições de Estresse Bióticos e Abióticos.

graduate at Agronomia from Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (1994), master's at Agronomy from Universidade Federal de Lavras (1999) and ph.d. at Science and Technology of the Food from Universidade Federal de Lavras (2002). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of the Food, acting on the following subjects: milho, café, cálcio, alagamento and anoxia.