Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade de São Paulo (1997), mestrado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2001) e doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2006). Tem experiência nas áreas de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pós colheita e Inteligência de mercado.
graduation at Engenharia Agronômica from Universidade de São Paulo (1997), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2001) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Beverage, acting on the following subjects: pos colheita, upcycling, organico, citros and comercialização.
