Marina Leite Mitterer Daltoé

Professora na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Pato Branco. Atuou como Coordenadora do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos (abril 2020-março 2022). Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos (FURG) com doutorado sanduíche no Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), Valência, Espanha. Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos (FURG). Graduada em Engenharia de Alimentos (FURG). Tem experiência nas áreas de análise sensorial; ciência do consumidor; desenvolvimento de produtos; ciências da carne; tecnologia de pescados e tecnologia de cosméticos.

graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Rio Grande (2007), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio Grande (2010) and doctorate at Engineering from Universidade Federal do Rio Grande (2013). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science and Technology of the Food