JULIANA SANCHES

Possui graduação em Agronomia pela UNESP - Campus de Jaboticabal (1998), mestrado em Engenharia Agrícola pela UNICAMP (2002) e doutorado em Agronomia (Produção Vegetal) pela UNESP - Campus de Jaboticabal (2006). Pesquisadora científica do Instituto Agronômico de Campinas desde 2005. Tem experiência na área de tecnologia pós-colheita, com ênfase em frutas e hortaliças, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade pós-colheita, compostos bioativos, desenvolvimento de metodologias de análise não destrutiva através de imagens digitais.

graduation at Agronomia from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (1998), master's at Agricultural Engineering from Universidade Estadual de Campinas (2002) and doctorate at Agronomy from Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2006). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Vegetable Origin, acting on the following subjects: pós-colheita, abacate, classificação de frutas e hortaliças, qualidade pós-colheita and tecnologia pós-colheita.