Renata Maria Padovani

Graduada em Nutrição (1983), mestre (2003) e doutoranda em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas e especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira em Nutrição.. Foi nutricionista no Programa Viva Bem na UNIMED Regional da Baixa Mogiana cujo objetivo era promover o cuidado nutricional de beneficiários com agravos crônicos não transmissíveis. Atuou em hospitais e integrou Equipes Multiprofissionais de Terapia Nutricional com experiência administrativa e atendimento clínico-cirúrgico de pacientes internos, no domicílio e em ambulatórios. Foi coordenadora de Curso de Graduação em Nutrição e docente de graduação e pós-graduação em instituições públicas e privadas. Atuou como colaboradora no Núcleo de Estudos e Pesquisas em alimentação na Universidade Estadual de Campinas, onde integrou a equipe técnica que coordenou, em âmbito nacional, a elaboração da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO .

graduation at Curso de Formação de Nutricionistas from Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo (1983) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (2003). Has experience in Nutrition, acting on the following subjects: alimentos - brasil, recomendações nutricionais, alimentos - consumo, brazil and composição - alimentos - tabela.