Graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Pará (1991). Mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Pará (1994). Doutorado em Engenharia Química pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo (2000). Professor Titular do Instituto de Tecnologia (ITEC) da Universidade Federal do Pará (UFPA), com atuação na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Coordenador do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA/ITEC/UFPA) (2003-2007, 2018-2021). Diretor da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA/ITEC/UFPA) (2008-2012). Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Armazenamento de Alimentos. Atua principalmente nos seguintes temas: adsorção, secagem, desidratação osmótica, matérias primas regionais, desenvolvimento de produtos.
graduate at Química Industrial from Universidade Federal do Pará (1991), master's at Chemical Engineering from Universidade Federal do Pará (1994) and ph.d. at Chemical Engineering from Universidade de São Paulo (2000). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Food Storage, acting on the following subjects: adsorção, isotermas, secagem, resíduo and pasteurização.
