Caracterização e processamento do resíduo fibroso gerado na industrialização do suco de abacaxi
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Visão geral
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Abacaxi
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Fibras
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Resíduo
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Secagem
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curvas de secagem do resíduo fibroso do abacaxi
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fibras dietéticas
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isotermas de sorção
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resíduo fibroso do abacaxi
Identidade
identificador BrCris
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da66036acbacac2b8ed4c3cbfec47521
identificador Capes
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20061115001016038P0-Publication