graduate at Bacharel em Nutrição from Centro Universitário de Araraquara (2003) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade de São Paulo (2006). Has experience in Nutrition, focusing on Nutrition, acting on the following subjects: alimentos funcionais, análise sensorial, doenças cardiovasculares, obesidade and análises microbiológicas.
É graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Araraquara (2003), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - USP (2006) e Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista - UNESP. Atualmente é professora adjunta do curso de Nutrição da Universidade Paulista. Tem experiência na área de Ciência dos Alimentos, com ênfase em Tecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, análise sensorial, nutrição experimental e tecnologia de alimentos.
