Lía Ethel Velásquez Castillo

Agroindustrial Engineer from the National University of Trujillo (2015). Master in Materials Science and Engineering (2018) and MBA in Agribusiness (2022), from the University of São Paulo (USP). Currently, she is a Ph.D. Candidate in Food Engineering at USP with experience in the development of biodegradable food packaging and nanotechnology from biopolymers and agro-industrial waste.

Engenheira Agroindustrial pela Universidad Nacional de Trujillo (2015). Mestra em Engenharia e Ciência de Materiais (2018) e MBA em Agronegócios (2022), pela Universidade São Paulo. Atualmente, é candidata a Doutora em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo. Atua principalmente na Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase no desenvolvimento de embalagens para alimentos e nanotecnologia a partir de biopolimeros y resíduos agroindustriais.