Leyshir Gomes de Carvalho Viana Cavalcante Duarte

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (2016), graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará (2008) e mestrado em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará (2018). Atualmente é nutricionista do Hospital Geral de Fortaleza. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Instalações Industriais de Produção de Alimentos. tem experiência em Nutrição materno-infantil, com ênfase no processamento de leite humano e uso clínico do leite humano.

graduation at Nutrição from Universidade Estadual do Ceará (2016), graduation at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal do Ceará (2008) and master's at Nutrição e Saúde from Universidade Estadual do Ceará (2018). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Industrial Installations of Food Production