Prof. Dr. Fábio Yamashita

Docente da Universidade Estadual de Londrina e orientador junto ao Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos. Atualmente trabalha com desenvolvimento de materiais biodegradáveis e suas aplicações na área de alimentos e agricultura.

Professor at the Universidade Estadual de Londrina and supervisor of the Graduate Program in Food Science and currently working with development of biodegradable materials and their applications.