Desenvolvimento de filmes biodegradáveis ativos e aplicação na conservação de massa alimentícia fresca
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Visão geral
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data de publicação
Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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BIOPOLÍMERO
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EMBALAGEM
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Embalagem ativa
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MESCLAS
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Oryza sativa L.
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blenda
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conservante
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extrusão
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massa alimentícia
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migração
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subproduto
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vida útil
Identidade
identificador BrCris
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d99bda5eb69bdeea6125ffbd13748acd
identificador Capes
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2012852001016029P5-Publication
identificador Oasisbr
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