Ana Paula Artimonte Tarifa

Engenheira de Alimentos pela Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, Especialista em Gestão de Qualidade de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina - UEL e Mestre em Ciência e Tecnologia do Leite pela Universidade Norte do Paraná - UNOPAR..

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Norte do Parana (2005). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Science of the Food, acting on the following subjects: soro de leite, palmito pupunha, bactris gasipaes, patê and inulina.