membro de
- Grupo de Pesquisa em Química de Alimentos Grupo de Pesquisa
- Tecnologia de Biomassas do Cerrado Grupo de Pesquisa
- Tecnologia, Processamento e Qualidade de Bebidas - TECNOBE Grupo de Pesquisa
Paula Villela Dessimoni Spencer
Graduada em Química, mestre em Química e doutora em Biocombustíveis/Biotecnologia pela UFVJM, Diamantina MG. Atuando em analises físicas, físico-químicas, químicas e biológicas diversas, dando ênfase na qualidade de produtos e co-produtos para aplicações industriais, visando a sustentabilidade.
bachelor's at Química from Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK (2013).
Áreas De Investigação
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