application sectors Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados Atividades de atenção à saúde humana Eletricidade, gás e outras utilidades Fabricação de Bebidas
has leader Marcus Henrique Canuto Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK Organização
tem membro Anne Caroline Rodrigues Silva Daniela Cristina Souza Oliveira Fulgêncio Antônio Santos Gustavo Gomes Flores Prates Helmuth Guido Siebald Luna José Geraldo Pedrosa Luiz Elidio Gregorio Marcely de Almeida Teodoro Marcus Henrique Canuto Mayara Rodrigues Lessa Natália Fernandes do Carmo Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto Paula Villela Dessimoni Spencer Rodinei Augusti Stanislau Bogusz Junior Tania Regina Riul Tiago de Jesus Guedes Vanessa Rios de Souza
descrição O Grupo de pesquisa TECNOBE, pretende consolidar a pesquisa e a formação de parcerias em projetos que envolvam o estudo no desenvolvimento da tecnologias e controle de qualidade de bebidas, incentivando desta forma a agroindústria regional.
research lines Biodigestão de Vinhaça Composição química e quilidade do café Estudo e desenvolvimento de Fermento-destilados (aguardentes)
áreas de investigação Análise de Traços e Química Ambiental Controle da Poluição Química dos Produtos Naturais
palavras-chave AGUARDENTES BEBIDAS BIODIGESTÃO ANAERÓBIA BIOGÁS CACHAÇA DE ALAMBIQUE CAFÉ COMPOSIÇÃO QUÍMICA DESTILAÇÃO EFEITOS FISIOLÓGICOS FERMENTAÇÃO PADRÕES DE BEBIDA QUALIDADE VINHAÇA
