Cristina Soltovski de Oliveira

Possui graduação em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2008) e Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2014). Atualmente é Doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos na Universidade Estadual de Ponta Grossa. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente em caracterização de matérias primas, análise térmica, reológicas e estruturais. Possui experiência em Controle de Qualidade, Análises microbiológicas, Boas práticas na manipulação de alimentos e didática.

bachelor's at Tecnologia em Alimentos from Universidade Tecnológica Federal do Paraná (2008). Has experience in Microbiology