Luciana Trigueiro de Andrade

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1998), mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2001 e 2015) pelo Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Professora de Tecnologia do Pescado, Microbiologia Industrial, e da área de controle de qualidade do curso FIC em Padeiro do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba - Campus Cabedelo, atuando em projetos de pesquisa e extensão do referido Instituto. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

graduate at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal da Paraíba (1998) and master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal da Paraíba (2001). Has experience in Science and Technology of the Food