Graduação em Engenharia de Alimentos - Universidade Federal da Paraíba; Mestrado em Engenharia Agrícola - Universidade Federal da Paraíba; Doutorado em Engenharia de Processos - Universidade Federal de Campina Grande. Experiência na área de Engenharia de Processos.
Principais linhas de ação: Pesquisa e Desenvolvimento de Processos Biotecnológicos de caráter inovador, tais como: bebidas (cachaça, aguardentes, fermentados, melados), biocombustiveis (etanol, biodiesel), alimentos (pães, bolos, biscoitos, etc.), cosméticos, saneantes, polimeros e diversos outros produtos a partir do aproveitamento integral das vagens da algarobeira, cana-de-açúcar e outros recursos naturais renovaveis disponíveis em regiões semiáridas do Nordeste e do estado da Paraíba.
bachelor's at Engenharia de Alimentos from Universidade Federal da Paraíba (1999), master's at Agricultural Engineering from Universidade Federal da Paraíba (2002) and doctorate at Engenharia de Processos from Universidade Federal de Campina Grande (2009). Has experience in Agricultural Engineering, focusing on Engineering of Processing of Agricultural Products, acting on the following subjects: algaroba, semi-árido, aguardente, prosopis and vinagre.
