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Mateus de Carvalho Furtado

Has experience in Science and Technology of the Food
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (2010), especialização em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC (2012) e mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Sergipe (2013) tendo realizado parte da dissertação na Universidade Federal de Viçosa no Laboratório de Fisiologia Pós-Colheita e no Laboratório de Embalagens (LABEM). Desde 2013 é professor efetivo do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Sergipe (IFS) e tem experiência em Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente no processamento mínimo de hortaliças.

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