Maria Cristina Corrêa de Souza

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ (1983), mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina - UEL (2001) e doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo - USP (2007). Tem experiência na área de Nutrição, especialmente em Clínica. Atua na docencia em disciplinas da área de Alimentação e Nutrição desde 1998. É docente da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), na Faculdade de Ciências da Sáude na graduação e pós-graduação (Residência Multiprofissional em Saúde do HU-UFGD). Na pesquisa a ênfase é em avaliação nutricional de populações e nutrição clínica.

bachelor's at Nutrição from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1983), master's at Ciência de Alimentos from Universidade Estadual de Londrina (2001) and doctorate at Programa de Nutrição Humana Aplicada - PRONUT from Universidade de São Paulo (2007). Has experience in Nutrition, focusing on Dietetics, acting on the following subjects: avaliação nutricional, prebióticos, orientação nutricional, probióticos and educação nutricional.