Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens.
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Pesquisas
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palavras-chave
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Análise sensorial
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Embalagem
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MELÃO
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Melão
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Processamento mínimo
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Temperatura
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armazenamento
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conservação
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melão
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processamento mínimo
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processo minimo
Identidade
identificador BrCris
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f9856e557b0e20460eae2918be06e816
identificador Oasisbr
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UNICAMP-30_0ca8609ac809378c91b48a0b09e712a7