Efeito de edulcorantes sobre a qualidade de leites fermentados
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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alimentos funcionais
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edulcorantes
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leite fermentado
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probióticos
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produtos fermentados
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produtos lácteos
Identidade
identificador BrCris
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identificador Capes
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2009533004153074P9-Publication
identificador Oasisbr
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