Aproveitamento dos residuos alimenticios obtidos das centrais de abastecimento do Estado de Goias S.A para alimentação humana.
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Visão geral
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Pesquisas
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palavras-chave
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Análise sensorial
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Conservação pós-colheita de frutas
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analise fisico-quimica
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aproveitamento de residuos
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composição centesimal
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frutas e hortaliças
Identidade
identificador BrCris
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4e26f2398e67f33b883fb3f00440d13f
identificador Capes
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2012252001016029P5-Publication