Elaboraçao de queijo minas padrao com adiçao de probiotico e prebiotico
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Pesquisas
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Alimentos Lácteos Fermentados Probióticos
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Alimentos, Desenvolvimento, Tecnologia
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Análise sensorial
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Bactérias Probióticas, alimento Funcional
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Probióticos, Prebióticos, Queijo Minas Padrão
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Queijo Minas Padrão
Identidade
identificador BrCris
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