Extração, caracterização e modificação quimica por oxidação de amido de pinhão (Araucaria angustifolia).
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Pesquisas
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palavras-chave
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amido oxidado
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extração de amido de pinhão
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modificação química
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pinhão
Identidade
identificador BrCris
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a45f25d3aa2faafd1be2e023563b7de6
identificador Capes
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20091633003017028P8-Publication
identificador Oasisbr
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