Eficiência de hidrólise de amido de mandioca por diferentes fontes de enzimas e rendimento da fermentação alcóolica para produção de etanol.
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Amido
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Etanol
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Fermentação Alcoólica
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etanol
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fermentação alcoólica
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mandioca
Identidade
identificador BrCris
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fcc249bc127bbf8e74d473a57cae1a64
identificador Capes
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20073332002017013P1-Publication
identificador Oasisbr
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