Qualidade do maracujá-amarelo (Passiflora edulis Sims) armazenado sob refrigeração em condições de atmosfera controlada.
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Visão geral
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Pesquisas
áreas de investigação
palavras-chave
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Caracterização Química e Física
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Passiflora edulis
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armazenamento
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atmosfera controlada
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composição da atmosfera
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composição química
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estocagem
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maracujá-amarelo
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qualidade do fruto
Identidade
identificador BrCris
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f2700b44fd89ddc692acb930c372cf46
identificador Capes
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20092931033016001P2-Publication